浅谈酒店行业经营模式发展趋势

2020-06-02 14:52:19来源：作者：admin标签：

据锦江集团(全称“上海锦江国际酒店发展股份有限公司”)过去两年的财报，经济型酒店代表的“7天酒店”正遇到危机，曾以加盟模式快速扩张的七天系列酒店，在近两年内数量大幅减少。仅从2018年至2019年前三季度，七天系列酒店数量就减少了239家。虽然目前增长乏力，但是在巨大的人口基数下，消费需求依然在，并且由于互联网的建设，城市化的建设，包括人口的成长，都出现了很多新的机会，包括新人口红利、新城市化红利、新互联网红利和新全球化红利。所以，酒店行业仍然存在巨大的商机。那么酒店行业经营模式发展趋势是什么？

经济型酒店

经济型酒店的全面提质。2019年包括汉庭、7天在内的老牌经济型酒店都开始提出一个概念“国民酒店”。所谓“国民品牌” 代表着任何阶层任何种族在任何场地都能享受到同样的品质，全面提升基础品质，融入了智能化、审美力、模块化营建等全新的概念，以高品质、低成本和平价优势，开遍每一家县城，服务于中国最广大的消费群体，成为国民酒店的标杆。正如业内人士所说，越是国民化的消费，越是要倾注时间和精力去打磨产品。这无疑是为未来经济型酒店发展提出了一个很好的思考和样板。

中档酒店

中档酒店考虑新的赚钱模式。毫无疑问，中档酒店已经成为本土酒店集团的业绩增长洼地。各大酒店集团的中档酒店连锁贡献利润达到三分之一，并且仍然强势增长。在中档酒店的具体运营中，“探索非房收入”已经成为中档酒店公开的秘密，比如全季酒店的“客听”产品，再比如国内某中档酒店每年仅跨界卖雪糕就卖出八百万、利润非常高。未来中档酒店必须去积极探索新的赚钱和盈利模式。

高端酒店

比如万豪、洲际这些国际集团大都依靠管理合同挣钱，但本土酒店集团从未放弃酝酿和培育高档品牌，比如：用东方的元素、东方的美、东方人习惯的形态，给东西方的人提供一种耳目一新的产品，创立自己的高端酒店品牌的禧玥酒店；又比如寻求资本化手段，通过收购、兼并合适的高档品牌包括豪华品牌，来形成自身管理的现金流和利润的洲际酒店。

全国各地单体酒店

在广大的三四线城市，经济型酒店还是刚需产品，但是相对于大品牌连锁酒店来说，各地单体酒店天然处于一个劣势端，竞争乏力。集时Hotel的出现在某种程度上为各地单体传统经济型酒店的转型提供了新方向。他们针对这一问题给出全新的解决方案。其特有的“存时间”模式，既不影响酒店应有的效益，也能为消费者储存房间未使用时间（24小时减去实际使用时长）。储存时间≥24小时，可半价预订该平台上任意酒店任意房型。这一方式不仅为用户节省了时间，也可以为酒店带来广大客源。